九月初，朝凤斋的准备工作也做好了，食材也准备的差不多了，还别说，这王庆的交际面不是一般的广，根本没采购替代品，全都是第一单食材。
阎解旷和王庆商量以后，就决定于九月五号开业，那天正好是星期日，请柬阎解旷也已经准备好了，填好日子后，就发放出去。
阎解旷特意给刘部长和王部长，还有厨王于振清发放了请帖，还是亲自送过去的，几个人痛快的答应到时候一定捧场。
九十五号院的请帖就三个，一个是姬老爷子的，一个是贾张氏的，还有一是孙爷爷的。本来姬老爷子不想去，姬莲给借来了轮椅，并偷偷告诉他今天的宴会不一般，是失传的千寿宴，姬老爷子就不吱声了。
而贾张氏拿到请帖的时候，阎解旷就觉得不对了，贾张氏从前院瑟到后院，每见到一个人都显摆显摆，弄得四合院的人看到阎家人都没好脸色。
阎埠贵不停的跟人解释，这是给老人们开的宴席，只招待六十五岁以上的人，易中海一听，哼了一下，转身回中院了。
阎埠贵恨阎解旷恨的压根都痒痒，但也没办法，杨瑞平是知道的，因为阎解旷提前跟她说了，还说特意在二楼有个包厢是给自己家的，杨瑞平就懒得理会院里的反应了。
九月五号这一天，阎家饭馆特意关店一天，所有的厨师和服务员都到新店来帮忙了，客人们在早上的时候就陆陆续续来了，王庆在前面做着接待工作，姬莲和贾当在那帮忙。
贾张氏来的时候看到贾当，还用奇怪的眼神看着她，大概意思是她是不是闲的没事来帮忙。
九点整的时候，第一道茶君山银针上桌了，有的常喝茶的人喝出了与众不同，眼神一亮，不常喝的就尝个新鲜。
接着就是乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕
就这些上桌的时候，来的客人们都知道了今天这宴会非同凡响，刘政偷偷的问王部长，“老王，看出点门道没？”
王部长摇摇头，这时候旁边的于振清说道：“传说中的千叟宴啊，多少年没看到过了，赶紧尝尝，这以后不知道还能不能吃到。”
这刘部长这一桌的人都知道了这场宴席非同一般，不一会儿，一个传一个满饭店的老人们都知道了，阎解旷这是用了心了，要给老人们弄出个饕餮盛宴。
菜品一道一道的上，等到最后的水果拼盘上桌的时候，阎解旷才从厨房走出来，这一场宴席，让来的客人们大饱口福，阎解旷站在最中间，端起一杯酒，说道：“今天是本店开业的大喜日子，我们是炎黄子孙，最注重孝道，今天宴请各位长者，是想祝福天下的长者们，身体健康，长命百岁，感谢大家的光临，我敬各位长者。”
大家一阵热烈的掌声，阎解旷就带着姬莲和王庆挨桌敬酒，无论是员工的家属，还是各家掌柜的，还是关系户，都面面俱到。
最后来到了主桌上，王部长一把就把阎解旷拉到了身边来，说道：“不错，不愧是我最看好的人，这场宴会虽然奢侈些，但值得，尤其是宣扬孝道，来，干一杯。”
阎解旷赶紧端起酒杯，跟王部长喝了一杯，接着刘政部长和于振清也过来了，赞美之词滔滔不绝。
阎解旷在大厅走了一圈，吩咐王庆照顾好，自己带着姬莲和贾当去了二楼包厢，那里有两拨人，一波是徐慧真和陈雪茹她们，还有她们的家属，另外一波是自己的家人们，家里人可是全家出动啊。
阎解旷三人先去徐慧真的包厢，一进门就看到徐慧真和陈雪茹幽怨的眼神，还有蔡全无幸灾乐祸的眼神，还没等阎解旷说话，陈雪茹就说道：“以前你给我们做的菜是不是糊弄我们？”
阎解旷赶紧说道：“哪有，我做菜可是很认真的。”
徐慧真说道：“那怎么这一次的那么不一样，跟你之前做的是两个档次？”
“哎呦，姐姐们啊，你们可冤枉死我了，这回是因为所有的材料齐全，配料也齐全，所以出了原汁原味，以前不是差这就是差那，都用的替代品。”阎解旷赶紧解释。
陈雪茹说道：“今天你新店开业，算你有理，放过你，来喝酒。”
阎解旷陪着这一桌坐了一会儿，就说要到别的桌看看，贾当留了下来，她跟徐慧真还是很亲的，徐慧真没少照顾她。
阎解旷和姬莲两口子推开阎家的那家包厢的时候，先是一愣，就看到贾张氏坐在杨瑞平身边，聊的喜笑颜开，阎解旷心合计，这还真不把自己当外人，一进门，阎埠贵就说道：“老三啊，真有你的，这顿饭是我这辈子吃的最好吃的一次，千叟宴啊，康熙的杰作，你都能做出来，厉害了。”
阎解旷有点不好意思的说道：“这是人家余厨的功劳，他的笔记记载的很详细的。”
贾张氏对阎解旷竖起大拇指，说道：“解旷啊，今天我是知道的实力了，这厨艺，出神入化啊，也谢谢你了，还能想到我，来，咱俩碰一个。”
阎解旷端起酒杯，跟贾张氏喝了一个，杨瑞平在旁边劝阎解旷道：“少喝点，多吃点菜，你都忙活一天了，赶紧的。”
两个人坐了下来陪着自己的家人唠着家常。
过了一点钟的时候，宴会终于结束了，客人们陆陆续续的告辞了，阎解旷和王庆就在门口，挨个相送。
最后是阎家的人出来了，大包小包的，阎解旷知道，这是把剩的打包了，他也很欣慰，要不然也是浪费，杨瑞平问他今天回去不，阎解旷说道：“下午给员工放个假，我就不回去了，孩子们你先带着，明天我再去接他们。”
杨瑞平奇怪的问道：“新店开业你不盯着点啊？”
阎解旷摆摆手，说道：“有王庆和我徒弟呢，我相信他们。”
阎家人推着老爷子回去了，阎解旷回到店里，跟王庆说了下午让员工们休息，剩下的菜让员工们打包回去，等一切都交代好了，阎解旷和姬莲就回自己家了。
下午的时候，阎解旷弄了点蜜饯和瓜子，又沏了一壶茶，放到梨树下的小方桌上，两边各一个躺椅，姬莲噗呲一乐，说道：“这要是让妈看到又得说你。”
夫妻二人各躺在一个躺椅上，一边喝着茶，一边聊着天，很是惬意的一个午后。
姬莲转过身子，突然说了声对不起，阎解旷疑惑的看着她，姬莲说道：“这几年我都是去上课了，家里就只有你，又带孩子，又照顾爹妈的，辛苦你了。”
阎解旷喝了一口茶说道：“这有什么，这也是我的责任，是我应该做的，咱俩可是夫妻，我不支持你，谁支持你。”
姬莲含情脉脉的看着阎解旷，说道：“还真是爷爷说的那样，选择你是我今生最对的决定。”
阎解旷得意地说道：“那是，我是谁啊，全能天才，你的小郎君。”
姬莲白了他一眼，说道：“咱都开两家店了，不会有什么不好吧。”
阎解旷神秘的一笑，说道：“当然不好，所以我用王庆的名字重新办的营业执照，这原则上是两家店，我会这么傻吗？”
姬莲惊奇的看着阎解旷，说道：“论精明谁也比不上你。”
阎解旷说道：“我早就想到了，要是还用阎家饭馆的名字，一举报就是一个准，最起码资产阶级倾向是跑不了，所以我就重新办了营业执照。”
姬莲向阎解旷竖起了大拇哥，阎解旷接着说道：“这也是我劝你们去按学校的安排走的原因，现在还不是特立独行的时候，得再过几年。”
姬莲点点头，两口子就这样度过了一个愉快的周末，不过阎解旷不知道的是，麻烦第二天就来临了。